As condições de solo e clima encontrados em nossa região são notórias para a produção de espumantes de alta qualidade. Isso se traduz perfeitamente na excelência de nossos rótulos, idealizados para os mais diversos gostos e momentos.
Nosso Don Guerino Moscatel equilibra frescor e doçura.
Cor cítrica com reflexos esverdeados caracteriza-se por um intenso aroma floral e frutado. Equilibrado frescor e dSeleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 15°C em autoclaves. Estabilização, filtração e engarrafamento. oçura, perlage fino e persistente.
Variedades:
50% Moscato Bianco, 50% Moscato Giallo
Produção por hectare:
15 ton/ha
Colheita
Última semana de fevereiro
Tempo de guarda
4 anos
Grau alcoólico
7,6% vol.
Temperatura de consumo:
6-8°C
Harmonize com:
Aperitivo
Sobremesas
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